品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（)，一般情况下，品评样品温度最好是（)℃。

白酒品评是（)的一门技术。它不需经过样品处理，直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。

啤酒品评过程中洗漱口腔时，应使用体温温度的无味水（凉白开水、蒸馏水)。（)

品评苦味和咸味的敏感度随温度升高而升高。（)

品评员的状态对品评准确性有很大影响，生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;（)过大时不宜品

采用全桥电路测量扭矩时，温度变化不会对输出电压有影响。（)

白酒品评前先将样品放置于（)环境下平衡24h，采取密码标记后进行感官评定。A.20℃±2℃B.25℃±2℃C.10℃±2