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问题

白酒中香气成分多为()A.水溶性B.酯溶性C.醇溶性D.不溶性


白酒中香气成分多为()

A.水溶性

B.酯溶性

C.醇溶性

D.不溶性

参考答案
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  • 色谱分析白酒的香气成分,含量高于()的称之为骨架成分,它们的含量约占香气总量的()。

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  • 浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。

  • 浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。

  • 所含的全部组分均能溶于白酒中的是A.水溶性颗粒剂 B.混悬性颗粒剂 C.块状冲剂 D.泡腾性颗粒剂

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