好酒和差酒勾兑会使酒变好。（)

大样调味结束后，由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应，可能会使酒体在风味上与调好的

原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过多，并能使酒有异味。（)

当人生走向晚年，就如一瓶待开封的好酒……（2013年真题)

特殊酒水斟倒服务前 要求宾客选好酒 即可开封斟倒。()

葡萄酒杯一般是郁金香型 斟到五成或七成 使酒和空气保持充分接触 酒香更好挥发。()

休息室服务员(或调酒师)应向客人推销餐后酒和雪茄 主要是各种利口酒和香槟酒。()