简述巴氏消毒奶加工工艺及技术要点。

论述再制干酪的生产工艺及技术要点。

论述搅拌型酸奶和凝固型酸奶的生产工艺及技术要点。

简述消毒奶加工工艺及技术要点。

巴氏消毒奶采用涂塑复合纸袋包装，其容器具有哪些特点？

简述奶的消毒方法。

低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（)。A．135℃，60minB．100℃，15minC．85℃，30minD．62℃，30minE．56℃