当水温在60~70℃时，面粉中的蛋白质开始变性，面团逐渐凝固，筋力下降，面团的弹性和（)减弱。A.延伸性B

当水温在30－40℃时，面粉中的蛋白质开始变性，面团逐渐凝固，筋力下降，面团的弹性和延伸性减弱。

水温在（)范围时，标志着柴油机冷却系统工作正常。A.低于60℃B.60至70℃C.70至80℃D.80至90℃

叉车水箱使用节温器，当水温低于（)时，应切断节温器循环水。A.60度B.70度C.80度D.90度

当水温在（)时，面粉中的蛋白质开始变性，面团逐渐凝固，筋力下降，面团的弹性和延伸性减弱。A.60~70℃B

用虹吸壶制作咖啡时，将热水注入烧瓶时，水温控制在（)℃。A.60－70B.80－90C.86－92D.100

下列患者使用热水袋时 水温可以是60～70℃的是