大渣发酵时发酵温度应符合什么要求？

二渣发酵时发酵温度应符合什么要求？

浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。

大渣入缸发酵？

大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影响？

药物发酵时最佳的温度是（ ）。

面包初次发酵时一般发酵箱温度控制在50℃左右为宜。()