被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.氨基酸评分
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
大多数蛋白质含氮量平均为16%,每克氮相当于()克蛋白质,即蛋白质系数。
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。(A)16(B)6.25(C)30(D)45
被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()。A.蛋白质功效比值B.蛋白质
1kg饲料中含有100g粗蛋白质。请问1kg饲料中含有多少克氮?
在某药物代谢动力学研究中对10名研究对象进行了血浆浓度(X)和每克蛋白的药物吸附量(Y)的测定 结