在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为A、食品变性B、食品变坏C、食品酸败

生物群落是指在特定空间或特定生境下，具有一定的（)组成及其与环境之间彼此影响，相互作用，具有一定的（)，包括（)与（)，并具（)的生物集合体。

食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变

冷藏库就是通过机械制冷方式，使库内保持一定的温度和湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药

在一定环境下 由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化 称为（　　）A.食品变性B.食品变坏C.

在一定环境下 由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化 称为（　　）A.食品变性B.食品变坏C.

—般情况下 协调合理的价格体系主要通过（ ）的作用 使价格在正常市场环境中形 成合理的比价和差价关