假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于
A.水产品
B.乳制品
C.冷冻食品
D.肉、鱼和罐头
E.咸鱼
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
食品腐败性细菌的代表是()。A.乳杆菌属B.肠杆菌科C.微球菌属D.芽胞杆菌属E.假单胞菌属
假单胞菌属为 ( )
在下列非致病的腐败菌中 哪种能在低温下生长繁殖 引起禽肉感官的改变()A.假单胞菌属B.微杆菌
食品的细菌污染中 假单胞菌属多见于冷冻食品 ()属在蛋品中常见 芽孢杆菌属在罐头食品中常见
假单胞菌和无色杆菌是肉制品的主要腐败菌。()