谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是A、清蛋白＋谷蛋白B、球蛋白＋清蛋白C、谷蛋白＋球蛋白D、醇

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是 （)A.谷氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.精氨酸

常用OD280来计算溶液中蛋白质含量 是因为大多数蛋白质含有 A.异亮氨酸 B.酪氨酸C.色氨酸

谷胚中含赖氨酸较多 是因为其蛋白质主要为（　　）A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶蛋白D.谷蛋白E.以上

A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶蛋白D.酪蛋白E.乳清蛋白 谷胚中的蛋白主要是

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是 ( )A.谷氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.精氨酸

牛奶蛋氨酸含量较高 可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量 动 植物蛋白的互补 使氨基酸的配比更合理 更利干人体的消化吸收。()