牛奶的主要成分有：（)。A.蛋白质B.水分C.脂肪D.磷、铁E.钙

新鲜果蔬中，最主要的成分是（)。A、维生素B、膳食纤维C、水分D、蛋白质

乙醇是酒的主要成分，除了可提供（)外，无其他营养价值。A．水分B．能量C．脂肪D．蛋白质E．维生素

市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是（)。A.每100mL这种奶中，蛋白质

饮牛奶后发生腹痛和腹泻 是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶（　　）A.乳糖B.果胶C.乳球蛋白D.酪

牛奶与母乳成分比较 不正确的是()。A.含不饱和脂肪酸较多B.蛋白质含量 以酪蛋白为主C.含乳糖较少D

按照国家标准 真正的牛奶应该是纯奶 除去水分外的乳固体应占8.5%以上 蛋白质含量至少应超过2.9% 脂肪含量应高于3.1%。()