下列烹调方法，有利于保存食物营养素的方法包括（)。A.淘米时用热水B.淘米时用手搓洗C.煮粥时不

下列烹调方法，有利于保存食物营养素的方法包括()。

A.淘米时用热水

B.淘米时用手搓洗

C.煮粥时不加碱

D.炒豆芽时加点儿醋

E.蔬菜先洗后切