冷冻牛乳解冻后会发生哪些变化？

体积较大的冷冻食品不宜使用微波炉解冻。（)

冷冻食品要避免反复解冻和冷冻，以保证（)。A.食品的口感B.保藏效果C.节能

因为牛乳冷冻后细菌不会繁殖，乳则不易酸败，所以冬季冷冻是保存牛乳的最好办法。（)

冷冻食品在冷冻和解冻过程中 应该遵循的原则是()A.急速冷冻 急速解冻B.急速冷冻 缓慢解冻C.缓慢

冷冻百香果解冻后 冷藏()

冷冻肉的解冻方法及其优缺点?