蛋白质真消化率
A.氮储留量／氮排出量B.氮吸收量／氮摄入量C.氮储留量／氮摄入量D.氮储留量／氮吸收量E.氮吸收量／氮储留量
评价蛋白质营养价值的指标包括（)。A.蛋白质质量指数B.真蛋白质消化率C.表观蛋白质消化率D.蛋白
公式[（潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价（)。A．蛋白质表观消化率B．蛋白质真消化率C．生物价D．蛋白
食物蛋白质的真消化率
食物蛋白质的真消化率与表观消化率相比 以下哪种说法正确
蛋白质真消化率计算公式正确的是( )。
蛋白质的真消化率与表观消化率的关系是A 真消化率低于表观消化率B 真消化率等于表观消化率C 真消
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