蛋白质的平均含氮量是（)A 20%B 18%C 14%D 16%

多数食物蛋白质含氮量为（)。A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%

蛋白质的含氮量平均约为（)A、18%B、16%C、17%D、19%

大多数蛋白质的含氮量平均为A 10%B 12%C 16%D 18%E 20%

多数食物蛋白质含氮量为A．12%B．16%C．18%D．26%E．6%

食物中含氮量占蛋白质的( ) 由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%

多数食物蛋白质含氮量为A.12%B.16%C.18%D.26%E.6%