下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收 提供及时的氨基酸供给A.乳清蛋白B.胶原蛋白C.大豆蛋

人体从膳食中摄取的营养物质，如糖类、脂类和蛋白质等，可直接透过消化道粘膜被吸收。（)

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量 被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。确

下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收 提供及时的氨基酸供给A.乳清蛋白B.胶原蛋白C.大豆蛋

每天人体肠道內被消化 吸收的蛋白质约有70克左右 不仅来自于食物 也来自于肠道脱落的粘膜细胞和消化液中的蛋白质。()

营养学上 从食物蛋白质的含量 被消化吸收程度和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。()

鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质 而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 容易被人体消化吸收。()