营养强化时 载体的作用是承载和传递营养素。( )

NAD＋在酶促反应中的作用是A．传递醛基B．递氢体C．羧基的载体D．传递氨基E．酰基的载体

信息的投影行为指的是物质之间的相互作用后对信息载体的状态影响使得信息载体承载了信息本体

文书具有传递信息和记录作用的载体 通常隶属于“记叙文”的范畴。

食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程 涉及生产工艺 包装和食品保藏等技术。

复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。

()是适于选用谷类为载体的营养强化剂。