生食海产品的食品安全要求是__。
A、加工生食海产品应设专区
B、专用工具、容器，使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放
C、用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜
D、加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔，加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
对食品加工场所废弃物暂存设施要求是_____。A.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B.废弃物容器
质量管理体系要求的适用范围是____ 产品要求是特性要求 适用于特定产品。
带电作业的基本安全要求是____。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是_____。A.餐饮服务提供者应当
食品加工人员进行()操作时应戴口罩。A.配制凉菜B.粗加工C.制作生食海产品D.消毒餐具
食品加工人员进行()操作前 应对手部进行消毒。A.粗加工B.配制凉菜C.加工生食海产品D.备餐
冀公网安备 13070302000102号
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