HACCP是加工厂通过自始至终控制加工生产来控制 () 确保食品安全的方式 而不是在生产线的结束来查找问题。

HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体

HACCP体系的确认方法是：A.包括HACCP计划中加工过程的任何变化B.定期职工会议C.对产品进行定期

获得HACCP体系认证后，可不必再按《食品卫生法》规定加工食品。（)

绿色农产品产品认证指标体系包括加工领域的（)认证。A.GLPB.GMPC.GAPD.HACCP

下列属于HACCP的定义的有（)。A成产（加工)安全食品的一种控制手段B对原料、关键生产工序及影响产

最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是() A 中国 B 日本 C 加拿大 D 美国