蛋白质生物价（BV)公式为()
A、吸收氮/摄入氮×100
B、储留氮/摄入氮×100
C、储留氮/吸收氮×100
D、吸收氮/储留氮×100
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
公式[（潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价（)。A．蛋白质表观消化率B．蛋白质真消化率C．生物价D．蛋白
生物价中储留氮的计算公式为
蛋白质生物价的计算公式是
蛋白质生物价的计算公式为( )。
奶的蛋白质含量在3.0% 酪蛋白占80% 乳清蛋白占用20% 生物价为85。()
蛋白质净利用率表达为消化率Ⅹ生物价。()
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