C18∶0是( )。A 单不饱和脂肪酸B 多不饱和脂肪酸C 饱和脂肪酸D 类脂

脂肪酸分类包括（)A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、亚麻油酸E、花生四烯酸

脂肪酸分为（)。（A)饱和脂肪酸（B)反式脂肪酸（C)多不饱和脂肪酸（D)单不饱和脂肪酸（E)游离脂肪酸

在体内被称为“不动脂”的脂类是（)。（A)类脂（B)饱和脂肪酸（C)单不饱和脂肪酸（D)多不饱和脂肪酸

以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（)。A．棕榈酸（C16:0)B．油酸（C18:1)C．α－亚麻酸（C18:3)D．γ－亚

在体内被称为“不动脂”的脂类为（)。A．类脂B．饱和脂肪酸C．单不饱和脂肪酸D．多不饱和脂肪酸

氢化油和动物油脂的区别是前者不含有A、胆固醇B、饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸E、不