鱼类是否引起组胺中毒, 与下列哪个因素有关()
A、含丰富组胺酸的鱼种
B、被大量的具有组氨酸脱羧酶的细菌污染
C、足够的时间及适合的温度
D、以上均是
下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是:A.组胺是组氨酸的分解产物B.与过敏体质有关的
预防鱼类引起组胺中毒,主要防止鱼类腐败变质。()
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预
组胺中毒引起的原因有()。A.食用了已产生一定量组胺的鱼类B.食用自溶肉C.食用了毒蕈D.个人体质
引起组胺中毒的鱼类是( )。
引起组胺中毒的鱼类是()