引起组胺中毒的鱼类是()
A、河豚鱼
B、青皮红肉鱼海产鱼
C、红肉鱼
D、内陆湖泊鱼
下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是:A.组胺是组氨酸的分解产物B.与过敏体质有关的
预防鱼类引起组胺中毒,主要防止鱼类腐败变质。()
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。A.亚硝胺B.组胺C.肉毒毒素D.细菌毒素E.氰苷
引起组胺中毒的鱼类是( )。
易引起组胺中毒的鱼类是()A.河豚鱼B.青皮红肉海产鱼C.带鱼D.甲鱼