当前位置: 答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

餐饮服务许可现场核查中对工用具 设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。A.采用有效的物理消


餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。

A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法

B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用

C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料

D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是_____。A.应有1.5米以上B.材料应达到光滑 不吸水 浅色

  • 餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手 消毒 更衣设施。( )

  • 第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是_____。A.中型餐馆B.快餐店C.供餐人数300人以下的学校

  • 餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。A.配备能正常运转的清洗 消毒

  • 餐饮服务许可现场核查要求排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。

  • 餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为_____。A. 0.5m以上B. 1.5m以上C