餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。()

食品处理区是餐饮业加工操作最主要的场所，该区根据场所对清洁程度要求的不同，又再划分为（)。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定 餐饮服务加工经营场所应距离粪坑 污水池 暴露垃圾站场 旱厕

清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所 通常用于进行高风险食品的加工操作 如凉菜配

餐饮服务单位加工经营场所内不得圈养 宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养 宰杀场所

以下场所属于清洁操作区的包括()。A.烹饪场所B.现榨饮料制作场所C.粗加工场所D.餐饮具清洗消毒

下列场所属于清洁操作区的包括()A.烹饪场所B.凉菜制作C.粗加工场所D.餐饮具清洗消毒场所