索证索票的所有资料应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查 其保管期限是自该种食品购入

食品流通环节中的索证索票 其要点和目的是掌握商品来源和商品质量这两方面的信息。 ()

餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括()。A.从业人员健康管理制度B.采购索证索票 进货查验和

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的 应当查验 索取并留存供货方盖章(或签字)

采购索证索票时 不需要留存的物品为:()。

餐饮服务提供者采购食品 食品添加剂及食品相关产品 应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理

餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。A.食品B.食品原料C.食品添加剂D.食品相关产