反应食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的指标是蛋白质( )。A.消化率B.生物价C.氨基酸评分D.真

植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的

蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价越高，表明其被机体利用

()是反应食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的一项指标 其值越高说明其被机体利用率越高 其营养价值越高 最高值为100。

蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 最高值为( )。

生物价是反应食物()消化吸收后 被机体利用程度的一项指标 生物价越高说明其被机体利用率越高 其营养价值越高 最高值为100。

生物价是反映食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的一项指标。()