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问题

蛋黄中铁的含量虽然很高它的吸收率却很低蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是( )A.蛋黄中钙B.蛋

蛋黄中铁的含量虽然很高，它的吸收率却很低，蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是()

A、蛋黄中钙

B、蛋黄中磷

C、蛋黄中胆固醇

D、蛋黄中高磷蛋白

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