超高温(UHT)处理

超高温(UHT)处理（　　）A.63℃ 30分B.63％ 30秒C.72-95％ 10-30秒D.

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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

超高温瞬间灭菌是

奶超高温巴氏消毒的目的之一是

超高温杀菌技术(简称UHT )是利用热交换器或直接蒸汽加热 使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒 加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。()