煮沸但密封的牛肉汁中不容易生长霉菌。()

食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（)以下的食品中才有作用。A.6.5B.6C

在霉菌与害虫繁殖生长的旺季 对饮片的养护宜采用A.通风养护法 B.密封养护法C.高温养护法 D.清

花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究 花生在生长的全过程中 都有可能感染黄曲霉菌。包括

在干燥的皮鞋上 霉菌最容易生长。()

霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长 出现()。

有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误的是A.霉菌可在较广pH范围内生长B.霉菌生长最适宜pH是4-6C.