决定每份菜肴用料及其成本的关键阶段是在配份阶段。

张其成教授指出，管理分三个阶段，一个阶段是制度管人。（)

在烹调菜肴时，火力的大小与原料的质量是决定菜肴质量好坏的一个重要关键。

()是决定工程项目质量的关键阶段 要能充分反映业主对质量的要求和意愿。

工程建设项目建设各阶段中 ( )是承前启后 决定项目建设成效的关键阶段。

烹调是餐饮实物产品生产的最后一个环节 是确定菜肴色泽 口味 形态 质地等品质的关键环节。()

意志行动可分为两个阶段 其中关键阶段是( )。 A.酝酿阶段B.采取决定C.执行决