的剞法是:先在原料表面斜剞平行刀纹 再转90°角直剞平行刀纹。

运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法称为A.直剞B.斜剞C.混剞D.切剞

荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是（)法。A.直剞B.斜剞C.反刀剞D.推刀剞

麦穗花刀的剞法是:先斜剞平行刀纹 再转90°角()平行刀纹 最后顺向切成条块。

眉毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹 再转90°角切或斜批成。

岿毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹 再转角切或斜批成连刀片。

眉毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹 再转()角切或斜批成连刀片。