梭形鱼的尾部皮厚筋多 肉质肥美 含丰富的胶原蛋白质 适用于。

水产品尤其是鱼的肉质细嫩,容易咀嚼、消化和吸收,消化率能达到多少？A.70%－80%B.80%－90%C.87%－98

梭形鱼的尾部俗称“划水” 是以臀鳍为界限()割下 适用于红烧。

河蟹以中秋节前后最为肥美。()

全国一年四季均产鸡 以()后宰杀的鸡肉最为肥美。

鲥鱼以 前后产量最多 最肥美

黄鳝一年四季均产 但以小暑前后者最为肥美 民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。()