羔烧适用于植物性原料。
久蒸预熟处理法一般适用于()的原料。
水发有几种方法?水发适用于哪些原料?
飞水工艺主要适用于()原料。
麦穗刀法造型主要适用于形体较大 肉质较薄 组织紧密的动物性原料。
麦穗刀法造型主要适用于形体较大 肉质较薄 组织柔软细嫩的动物性原料。
麦穗刀法造型主要适用于形体较大 ____ 组织紧密的动物性原料。