原料的规格是指食品原料是否适用 是对新鲜原料的新鲜度 成熟度 纯度 质地 颜色等的综合评价。()

原料的规格是指食品原料是否适用，是对新鲜原料的新鲜度、成熟度、纯度、质地、颜色等的综合评价。()

A．错误

B．正确