牛排刀的刀身细长,刀刃有齿,与正餐叉搭配只限于吃牛排时用的餐具。()
是
否
西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用()A、香槟B、红酒C、白
与高频电刀相比 以下超声刀的优点 正确的是
一家企业按固定比例生产牛排和牛肉 这两种产品的需求曲线分别如下 P牛排=18-0.1Q牛排 P牛肉
西餐宴会中 正餐刀又称主菜刀 与主餐叉搭配用于吃各种主菜。()
推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端 运行方向从前上方向下方拉切。()
通过刀刃与切削表面相切的平面叫做切削平面 通过过刀刃与切削平面垂直的平面叫基面 基面与前刀面的夹角叫做()。