包制莜面饺子时 面坯必须有一定的() 才能便于成形。

管道安装时，必须有一定的坡度，低处要设排水阀。

满族的饮食主食是小米，喜黏食。逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃手扒肉，满族具有独特风味的萨其

调制物理膨松面坯方法二，将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀，再加入蛋液拌匀，开

物理膨松面坯 是用具有胶体性质的鸡蛋清作介质 通过()的物理运动 使面坯膨松 而制成的面坯。

虾蓉面坯制作的点心成品有土腥味的原因是:调味时使用了()。

一般情况下 对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母的用量超过一定限量 发酵力会减退()