什么是蛋白的起泡性?

挙出3神能体現蛋白貭起泡作用的食品:（)、（)、（)等。

有一个地方着火后，一个同志扛起泡沫灭火机就跑去救火，他这样做行吗？为什么？

用离子交换树脂纯化蛋白质是根据不同蛋白质的什么性质A.带电性B.分子大小C.溶解度D.呈色反应

蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液 并加入相关添加剂而制成的起泡性

什么是起泡性?

肾小管性蛋白尿以什么蛋白增加为主