什么是起泡性?

有一个地方着火后，一个同志扛起泡沫灭火机就跑去救火，他这样做行吗？为什么？

起泡作用是靠起泡剂在（)界面上的吸附来完成的。A.气～固B.固～液C.液～气

蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液 并加入相关添加剂而制成的起泡性

什么是蛋白的起泡性?

以下常用药剂是起泡剂的是()

酥性饼干为了使制品造型美观 同时由于配方及操作决定其面团的可塑性较好 花纹保持能力较强 因而不需要打针孔也不会使成型后的生坯起泡()