根据《餐饮服务许可审查规范》 凉菜间应达到( )。A 专人负责 B 专室制作 C 工具专用 D 消毒 冷藏

根据《餐饮服务许可审查规范》，凉菜间应达到（）。

A、专人负责

B、专室制作

C、工具专用

D、消毒、冷藏专用

E、以上都是