专间内需要有下列哪项专用设施。()

凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间 专人操作和()。A.专用消毒设施 使用专用工具 专用冷藏

餐饮服务单位要求专间为独立隔间 专间内应设有专用工具容器清洗消毒设施和空气消毒设施 专间内温度不高于() 设有独立的空调设施。

专间的卫生要求描述错误的是: ()A 应为独立隔间B 应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施C

专间内需要有下列哪项专用设施()A.冷藏设备B.空气消毒设施C.工具清洗消毒设施D.独立的空调设

下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行()。

对专间设施要求表述正确的是()。A.独立隔间B.具有独立空调设施C.配有专用工具清洗消毒水池D.设