专间内需要有下列哪项专用设施()A.冷藏设备B.空气消毒设施C.工具清洗消毒设施D.独立的空调设

凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间 专人操作和()。A.专用消毒设施 使用专用工具 专用冷藏

餐饮服务单位要求专间为独立隔间 专间内应设有专用工具容器清洗消毒设施和空气消毒设施 专间内温度不高于() 设有独立的空调设施。

专间的卫生要求描述错误的是: ()A 应为独立隔间B 应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施C

根据《餐饮业食品卫生管理办法》 凉菜间应配有专用冷藏设施 洗涤消毒和符合要求的更衣设施 室内

专间内需要有下列哪项专用设施。()

旅客餐车必须有完好的冷藏设备 消毒设施 容器有标记 食品定位存放 列车售货车必须有专用车。()