按照食品腐败变质的过程不同 可划分为()。

食品腐败变质实质上是食品中营养成分的合成过程。

对腐败变质食品的处理原则是()A.腐败严重的必须废弃或销毁B.单纯是感官性状发生变化的可经过

餐饮服务应当符合下列要求:()A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料 发现有腐败变质

食品腐败变质对人体健康的影响是()A.某些致病性较弱的微生物可引起人体出现不良反应B.条件致

以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。

引起食品腐败变质的微生物种类很多 一般可分为()三大类。