着眼于研究控制食品腐败变质原因及方法的学科是()

属于食品腐败变质的控制方法包括（)。（A)低温（B)高温灭菌防腐（C)脱水和干燥（D)添加化学防腐剂（E

食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（)。

试述食品腐败变质的原因和条件。

引起食品腐败变质的主要原因是

引起食品腐败变质的主要原因

说明引起食品腐败变质的原因。