评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是：氮储留量/氮吸收量×100％表示的是
A．蛋白质的消化率
B．蛋白质的净利用率
C．蛋白质的生物价
D．蛋白质的功效比值
E．相对蛋白质价值
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
如何评价食物中蛋白质的营养价值？
评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氦一（粪氮一粪代谢氮)]÷食物氮×100，表示的是（)。A．蛋白质
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值 应考虑
评价食物蛋白质营养价值 通常选择的参考蛋白质是
评价食物蛋白质营养价值的公式 N储留量／N吸收量×100表示的是（)A. 蛋白质的消化率B. 蛋白
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