评价食物蛋白质营养价值的公式 N储留量/N吸收量×100表示的是()
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
如何评价食物中蛋白质的营养价值？
评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氦一（粪氮一粪代谢氮)]÷食物氮×100，表示的是（)。A．蛋白质
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值 通常选择的参考蛋白质是
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效
评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是:氮储留量/氮吸收量×100%表示的是A.蛋白质的消化率B.蛋白
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