驴肉的不饱和脂肪酸含量 尤其是生物价值特高的亚油酸 亚麻酸的含量都远远高于猪肉 牛肉。()

下列生物中细胞膜不饱和脂肪酸含量最高的是（)。

不饱和脂肪酸会增加血液胆固醇的含量。（)

豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪 不饱和脂肪酸含量较高 并含有人体所必需脂肪酸亚油酸 胆固醇含量低 可以预防动脉硬化。()

鱼肉的脂肪含量较低 且多为不饱和脂肪酸。()

脂类与婴儿的脑发育有密切关系 尤其是其中的不饱和脂肪酸 如DHA对中枢神经的发育特别重要 脂溶性维生素的吸收也需要脂类。()

驴肉中的高级不饱和脂肪酸 尤其是亚油酸 亚麻酸 对动脉硬化 冠心病 高血压有着良好的保健作用。()