植物性食品中不会含有苯(a)芘。()

简述预防苯并（a)芘污染食物的措施。

下列植物食品中，含有蛋白质最多的是（)。A．水稻B．大豆C．小麦D．玉米

下列哪些表述正确。（)A.乙酰化滤纸层析荧光分光光度法测定苯并间芘时，测量后的苯并[a]芘丙酮

植物性中毒食品的概念：（)A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。（如桐油、蓖麻

熏羊肉中最可能含有哪一类污染物()A.苯并(a)芘B.氯丙醇C.丙烯酰胺D.黄曲霉毒素

多环芳烃目前已发现200多种 其中很多具有致癌性 在人类的环境中存在广泛 其中苯并(a)芘简称B(a)P 是一种强致癌物。()