宫保鸡丁 鱼香肉丝 水煮肉片属于八大菜系中的湘菜。()

川菜的代表菜有（)。A．鱼香肉丝B．九转大肠C．宫爆鸡丁D．三套鸭E．回锅肉

主料前冠以主要调味品命名的菜有（)A.板栗烧鸡B.京酱肉丝C.麻婆豆腐D.花椒鸡丁E.木耳肉片

宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（)

从烹调方法来看 宫保鸡丁属于小炒。你认为这一说法:()

宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系?( )A.四川风味B.江苏风味C.山东风味D.湖南风味

四川代表菜品;麻婆豆腐 水煮鱼 鱼香肉丝 回锅肉 夫妻肺片 火锅。()