如果将豆腐冰冻一段时间再解冻 豆腐内部会出现非常多的小孔。这一变化的原因是:A.豆腐内的水分

大便隐血试验，检查前3天内禁食A.牛奶B.豆腐C.淀粉类食物D.猪肝E.高热量饮食

下列哪两种食物在短时间内可以同食?( )A.菠菜与豆腐B.红薯与猪肉C.海鲜与啤酒D.牛乳与巧克力

过多食用豆腐会导致碘缺乏 因为大豆中含有皂角苷 能预防动脉粥样硬化 促进人体内碘的排泄。()

豆腐原产于中国 以它为原材料的菜肴 做法多种多样。文思豆腐是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成 以刀工坚持。下列菜系中 擅长制作文思豆腐的是()

葱与豆腐形成草酸钙 造成了对钙的吸收困难 导致人体内钙质的缺乏。()

豆腐经油炸后容易氧化 导致腐败变质 如果不能及时食用应尽快冷冻保存。()